Startseite

Herzlich Willkommen auf der Internetseite der Schlossmühle Radeberg!

Winterzauber in der Schloßmühle – 07.12.2019 ab 13.00 Uhr

Nein, einen Zauberer haben wir ganz bestimmt nicht bestellt! Aber es grenzt schon an Zauberei, wenn sich in einer Mühle abertausende kleine Getreidekörner in vielen Verarbeitungsstufen zu weißem Mehl verwandeln.

Am Sonnabend findet unser nächstes Schaumahlen statt und man kann dabei zusehen, wie wir harte Weizenkörner in samtweiches, weißes Mehl „verzaubern“!
Gegen 13 Uhr geht es los und natürlich hat die Mühlenküche auf dem beheizten Mehlboden geöffnet: Wir haben schon feines Schloßmühlenmehl zu Mühlenstollen (mit und ohne Rosinen…) sowie Keksen verbacken und es wird tagfrisches Roggen- Mühlenbrot geben. Dazu Glühwein, Kaffee und so manche andere Leckerei. Für die eigene Weihnachtsbäckerei haben wir Weizenmehl und neben anderen Mahlprodukten auch unseren beliebten Weizengrieß im Angebot. Die Mühle und die Ausstellung von zum Teil historischer Mühlentechnik auf dem Rohrboden können besichtigt werden.